心のお宿 風の森 大分県湯布院の温泉旅館 心の宿 風の森で心行くまで岩盤浴や温泉、料理をご堪能下さい。 個人情報保護について サイトマップ 心のお宿 風の森
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大分県由布市湯布院町川南下ノ田371-1
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灯芸 野呂窯
お料理
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大分県の旬の素材と愛情でおつくりするこだわりの料理

 お料理の一つ一つに『愛情』 『まごころ』を注ぎつつ、こだわりを持って皆様に満足していただきたい。
 素材ひとつにしても、大分県産の食材を使用し、湯布院の旬の素材をメインとした四季を感じることのできる、こだわりのお料理をご用意しております。
 ”食前酒”は全て自家製。常に13〜14種類のものがあります。

 

お料理のご紹介 [お品書き例] ※お品書きは平成20年1月1日現在のお料理です。

大分県産の自然素材にこだわって
   由布院 心のお宿 風の森のお料理は、水はもとより、自然のものにこだわった素材から、調理をさせていただいております。
 素材もこだわるために自家農園で全てを無農薬栽培を行っています。
とにもかくにも自然のものということで、お米、梅、キウイ等や栽培していないものにつきましても、大分県産で同じように栽培された素材を使わせていただいております。
 どうぞ、自然そのままの素材のお味をご堪能下さい。


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以上のお料理があります。

お料理は夕食の一例となります。季節にあったお料理をお出しするため、内容が変更される場合がございますので予めご了承ください。詳しくは風の森フロント、又は、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。


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